鱼片粥
儿子喜欢吃,就是我的终极目标!
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步骤1/8
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这个分量是3个人的量,电饭锅的两倍半杯大米。玉米剥成粒洗干净,加水但电饭锅'粥'刻度1/2处略多一点即可。用煮粥功能把粥底煮出来。这个粥煮出来稍微稠一点口感才好。
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步骤2/8
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今天用的是桂花鱼,我只把鱼背部的肉切下来做粥。
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步骤3/8
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鱼片切好后加入姜丝,酒,酱油,糖,盐,生粉,油,搅拌均匀。
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步骤4/8
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静置10分钟。
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步骤5/8
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生菜心和香菜一起切丝
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步骤6/8
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煮好的粥底放入鱼片。
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步骤7/8
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加入菜丝,煮开,加盐,关火。
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最后一步
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可根据自己口味加点白胡椒粉。
鱼片很容易熟,不宜煮太久,影响口感和卖相。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-24 · 广东省
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