腌炸豆腐
从小就在饭桌上见到它，一直当咸菜吃，喝白粥特别棒，炒白菜也好吃，后来肉夹馍里也经常见到它的身影，再后来在豆腐汤里也见到了它，今天再做起来。好多年也不知道叫什么，暂且叫做腌炸豆腐吧！ 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/7
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总吃不够，今天买了十块钱豆腐
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步骤2/7
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切成差不多的厚片，愿意吃焦硬的可以切薄点
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步骤3/7
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倒油入锅，小火慢炸
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步骤4/7
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炸至两面金黄捞出控油
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步骤5/7
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晾凉
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步骤6/7
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花椒加水熬，最后加入盐
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最后一步
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豆腐放入无水盆里，花椒水晾凉倒入没过豆腐片冰箱冷藏三天后即可， 直接空口吃或切片炒白菜都很好吃的， 感兴趣的试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-24 · 河北省
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