马苏里拉鸡蛋灌饼
电饼铛做超级简单，口感糯糯的，早餐必备～
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步骤1/6
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称好面粉，怕有结块的话可以筛一下（虽然但是我忘筛了。。。）
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步骤2/6
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加适量水，搅拌，成面糊状，放适量盐
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步骤3/6
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开下火（我家电饼铛上下两个板可以分着开火）热好电饼铛，放油注意油抹的要均匀，热油油热好后倒入搅好的面糊，这个速度一定要快，抹匀（厚度不一不易熟）等面糊逐渐成饼状（半熟），直接磕入鸡蛋即可（提前捣好也行）用锅铲把鸡蛋搅碎，抹匀，等鸡蛋基本粘在饼上之后翻面
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步骤4/6
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在没有鸡蛋的那一面撒上马苏里拉奶酪，此时上下火一起开，盖上锅盖（图为刚放上奶酪还没来得及抹匀）
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步骤5/6
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待马苏里拉奶酪糊在饼上且鸡蛋煎至金黄后即可取出
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最后一步
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完工！
主要是注意火候，别糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-25 · 北京市
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