家庭版红烧带鱼
女朋友家里是大连的,给寄了来新鲜的带鱼。我拿了些做给自己和孩子吃,成品颜色太深,样子不好看,味道没得说
-
步骤1/7
点击查看大图
把带鱼洗净,用料酒、姜片、花椒,腌制半小时
-
步骤2/7
点击查看大图
生抽、纯净水、老抽、料酒、胡椒粉、陈醋调制酱汁。自己掌握量就行
-
步骤3/7
点击查看大图
腌制好后,一定用厨房用纸吸干汁水,这样保证炸的时候没有很厚的糊,更加好吃。蘸面粉后备用
-
步骤4/7
点击查看大图
我没倒很多油,正常应该多些油,没过带鱼最好。中火炸透后撑出备用
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内留底油,加入香葱葱白、蒜瓣、干辣椒、大料瓣,爆香后加入带鱼
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入酱汁和香葱葱叶,再加入一些清水,开锅后小火10-15分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
收汁后乘出来即可
带鱼一定要吸干水分再蘸面粉,这样只是薄薄的一小层面粉就可以!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-25 · 天津
红烧带鱼的相关分类
红烧带鱼的相关推荐
-
家庭版红烧带鱼
10571人看过 -
#以美食的名义说爱她# 香蕉蔓越莓冰激淋
125321人看过 -
红烧带鱼
4132667人看过 -
懒人几分钟电饭煲煮蛋营养更高
32763人看过 -
酱牛肉
16859083人看过 -
酱牛肉
16753人看过 -
奶香奶香的原味冰激淋#鹰唛新食尚#
116225人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14460318人看过 -
酥炸小鲳鱼
740人看过 -
杨凌蘸水面
558人看过 -
美龄养颜豆浆-破壁机版
8005人看过 -
紫苏饮—天下第一饮
813人看过