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红烧肉的做法

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红烧肉

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就是新冠后体虚想吃肉参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 300克

、

葱适量

、

姜适量

、

冰糖适量

、

生抽 1勺

、

老抽 2勺

、

黄酒 1瓶

、

鹌鹑蛋 8个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备砂锅，姜片小葱铺满锅底，五花肉切块，黄酒一整瓶倒下去，差不多没过肉就行，不加水
步骤2/3 点击查看大图
先大火烧开锅，之后转最小火炖，加两勺老抽一勺生抽，老抽很咸后面就不用放盐了，冰糖适量，不爱甜口就放一两颗就行，把煮熟剥好的鹌鹑蛋或者鸡蛋放进去，差不多炖一个小时
最后一步点击查看大图
出锅，肥而不腻入口即化，做法很简单，就是时间久一点，热气腾腾的才叫生活嘛

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-26 · 湖北省

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