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炸一锅豆腐丸子解解馋^o^的做法

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炸一锅豆腐丸子解解馋^o^

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30~60分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

植物油

、

葱

、

鸡蛋

、

淀粉

、

五香粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一大块卤水豆腐(北豆腐）抓碎了，加两个鸡蛋、一把淀粉、葱末、加五香粉和盐调味，最好能加一勺动物油脂，家里没有我就加了点食用油，拌匀了～
步骤2/5 点击查看大图
起油锅，团成丸子炸之！拌好的豆腐碎其实很好塑形，戴好手套抓一把，在虎口挤出一坨，用勺子配合一下很容易就团成一个圆润的丸子～
步骤3/5 点击查看大图
炸好的豆腐丸子趁热吃，搭配一小盘自己喜欢的蘸料～
步骤4/5 点击查看大图
新炸好的豆腐丸子表皮焦脆，咬一口内里是卤水豆腐的香气，越嚼越香，是很不错的追剧小零食～
最后一步点击查看大图
坐在温暖的室内，还有竞争运力得来的娇艳的鲜花可赏，觉得已经很幸福了……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-27 · 北京市

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