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北方人餐桌美食-蜜薯油饼！的做法

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北方人餐桌美食-蜜薯油饼！

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年味越来越近了，街上的年货丰富多样，但是有几样面食，北方人餐桌上必不可少，比如炸油饼，香甜味美，寓意也好，团团圆圆，幸福美满。小的时候每年过年我家都会炸这样的油饼，然后放在凉的地方，吃的时候，放在锅里热一热，正月里招待客人非常方便。如今的美食太多了，各种主食花样翻新改造，今天就分享一下我的做法，加了黄油、奶粉、鸡蛋、新疆面粉，吃起来特别蓬松柔软又香甜，太好吃啦，小朋友轻松吃5个，全家人赞不绝口的美食！喜欢吃的亲们不妨在家试试吧~ 参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蜜薯 1-2个

、

新疆面粉 300克

、

黄油 30g

、

奶粉 40克

、

鸡蛋 2个

、

酵母粉 4克

、

多力黄金3益葵花籽油 800ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蜜薯蒸熟放入面包机中。
步骤2/11 点击查看大图
加入鸡蛋、奶粉、酵母粉。
步骤3/11 点击查看大图
再加入新疆面粉，开始揉面。
步骤4/11 点击查看大图
揉匀后加入黄油。
步骤5/11 点击查看大图
揉匀取出面团，盖上保鲜膜开始发酵至两倍大小。
步骤6/11 点击查看大图
发酵好的面分成小面团揉匀。
步骤7/11 点击查看大图
擀成圆形，中间拉三刀。
步骤8/11 点击查看大图
锅中倒入多力黄金3益葵花籽油，加热至5成热。
步骤9/11 点击查看大图
下入油饼，中小火慢炸4-5分钟，中途翻面。
步骤10/11 点击查看大图
蓬松柔软的蜜薯油饼就上桌了！
最后一步点击查看大图
香甜可口，太好吃啦，小朋友轻松吃5个，全家人赞不绝口的美食！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-28 · 北京市

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