是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

油泼面

浏览 1.0万 · 收藏 96

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢面食，在西安吃的油泼面很好吃，自己在家没事就捣鼓着做做。

食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

豆芽 100克

、

油麦菜 100g

、

辣椒面适量

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
和面，记得加盐增加筋性，面团不要太硬，比手擀面软点。一次和不好，可以醒20分钟，多揉几次。
步骤2/7 点击查看大图
面和好，切小剂子，搓成长条，抹油，醒面最好2小时以上。
步骤3/7 点击查看大图
醒好，先按压，再用擀面杖擀开，中间压一下，再拉开就轻松点。
步骤4/7 点击查看大图
水开煮面，可以加点爱吃的配菜，我喜欢豆芽，家里还有油麦菜，就放点。
步骤5/7 点击查看大图
面条和配菜盛出来，放蒜末，辣椒面，盐和生抽，油烧热，泼上去就可以了。
步骤6/7 点击查看大图
拌匀即可，绝绝子啊
最后一步点击查看大图
吃面配剧也很享受啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-29 · 江苏省

换个做法

油泼面的相关分类

糖蒜麻辣小龙虾蚕豆蒜蓉小龙虾蒜苔小龙虾更多

油泼面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许