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白菜豆腐汤的做法

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白菜豆腐汤

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冬日里，最适合来一道白菜豆腐汤，暖胃又暖身！参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

白菜半颗

、

鸡蛋 3个

、

豆腐 1块

、

海米少许

、

葱姜少许

、

盐，味精少许

、

清水 1000克

、

食用油少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
如图准备好以上食材！
步骤2/12 点击查看大图
首先锅内倒入适量食用油，打入三个鸡蛋！
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋定型后，将鸡蛋翻过来！煎至定型
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋不要把蛋心煎熟透了，要半熟……再加入清水，可以多加一些！
步骤5/12 点击查看大图
然后用铲子把煎蛋铲成小块儿……蛋黄流出来了，汤底看起来微黄！
步骤6/12 点击查看大图
汤煮沸以后加入切好的豆腐块～
步骤7/12 点击查看大图
加入备好的白菜～喜欢吃可以多放些菜～
步骤8/12 点击查看大图
放入葱花，姜丝，海米～中火慢炖～
步骤9/12 点击查看大图
加入食用盐，味精，少许生抽，调味品可根据个人口味适量添加！
步骤10/12 点击查看大图
白菜变软，汤浓关火即可！
步骤11/12 点击查看大图
非常的鲜香味美！
最后一步点击查看大图
白菜豆腐汤，搭配酥脆的薄饼，特别好吃呢！白菜豆腐汤泡饼，是个不错的选择！

小贴士

切记不要熬煮太久，破坏了白菜的营养，而且煮太久，口感不是很好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-29 · 河北

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