雪花牛仔粒
和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。由于和牛的肉多汁细嫩、风味独特,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高,在日本被视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵。粤菜的经典名菜牛仔粒,牛仔粒滑嫩,更突出食材的原汁原味。
-
步骤1/6
点击查看大图
杏鲍菇切菱形块、红黄彩椒、洋葱切菱形块备用
-
步骤2/6
点击查看大图
锅放少量底油,杏鲍菇煎至金黄色,煎熟放入红黄彩椒,洋葱磨入黑椒盐翻炒均匀倒出
-
步骤3/6
点击查看大图
锅上火烧热不放油 ,下入和牛煎至两面焦边
-
步骤4/6
点击查看大图
取出切菱形块
-
步骤5/6
点击查看大图
把煎好的牛排和配料一起放入锅
-
最后一步
点击查看大图
磨入胡椒盐、烹入白兰地装盘即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-29 · 山东
雪花牛仔粒的相关分类
雪花牛仔粒的相关推荐
-
#今天吃什么# 蒜蓉豌豆苗
543337人看过 -
鱼香鸡蛋
567820人看过 -
新口味新尝试~不用一滴油的迷人粗芥末牛仔粒
22630人看过 -
#入秋滋补正当时#什锦杂菜炒鱿鱼卷
220676人看过 -
#年夜饭菜谱# 土豆黄豆焖猪脚
21423人看过 -
西红柿浓汤牛上脑
29340人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15858625人看过 -
#美味开学季#山药玉米排骨汤
162216人看过 -
蛋炒饭
446157人看过 -
排骨焖饭
1031633人看过 -
百香果汁
33275人看过 -
双椒土豆丝
41521人看过