腊八节吃加拿大北极虾潮汕海鲜粥
因为北极虾的加入让粥更温润更鲜甜,温暖落胃,容易消化,喝起来非常舒服。虽然不能坐在潮汕小馆里吃粥,但是自己做的美味也很舒爽。 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
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步骤1/12
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纯野生的加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾,在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱,没有煮熟环节,这些生虾是'块冻'的 解冻后就可以烹饪,也可以解冻做刺身生吃,北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯,可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾,比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅,怎么方便怎么来。
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食材如图所示。
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干贝洗净加温水浸泡2小时。
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步骤4/12
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调一碗淡盐水,放入萝卜干浸泡半小时。
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大米清水浸泡半小时。
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步骤6/12
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泡好的萝卜干切小粒、芹菜切小粒、小葱切葱花备用。
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干贝和泡干贝的水倒入锅中,再加一些水,煮3分钟捞出。
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凉后撕成细丝。
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大米倒入煮干贝的水中煮10分钟。
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步骤10/12
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依次加入干贝丝、萝卜干、搅拌后继续煮10分钟。
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加入北极虾生虾。
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最后一步
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再加入芹菜粒煮开就好,撒些葱花盛出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-30 · 北京
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