迷你小披萨
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步骤1/13
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披萨饼皮部分除黄油外的所有材料放入厨师机中,搅拌至能拉出这样的粗膜。
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步骤2/13
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放入软化的黄油,继续搅拌至能拉出薄薄的手套膜。
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步骤3/13
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面团均分成六等份,盖上保鲜膜,松弛十五分钟。
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步骤4/13
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别青豆和玉米粒和胡萝卜丁一起翻炒至熟透。
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步骤5/13
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面团用擀面杖擀成小圆饼。
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步骤6/13
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放进披萨纸模中,用手指轻轻按压成四周厚中间薄的圆饼。
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步骤7/13
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用叉子轻轻戳一些小孔。
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步骤8/13
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刷上番茄酱,或者甜面酱、披萨酱等,随自己喜好就行。
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步骤9/13
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先撒一层芝士碎,再放一层披萨馅料,最后再撒一层芝士碎。
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步骤10/13
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放发酵箱发酵至披萨面饼两倍大。
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步骤11/13
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烤箱170预热,放烤箱中层170度烤12钟左右。
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步骤12/13
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火热出炉中。
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最后一步
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晾凉用包装袋包起来,吃不完可以放冰箱冷冻,要吃的时候再放空气炸锅或烤箱热一下就可以吃了。特别方便。
烤箱温度和时间仅供参考。
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发布于 2022-12-30 · 浙江省
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