香酥掉渣的花生酥
很喜欢花生酱,家里总会备着一罐,平时涂个面包直接吃,或者做点心都非常不错。 这次用了贝洛伊无水黄油,起酥效果更好,做出的小饼干口感极其香酥,酥到掉渣渣~加上花生酱的浓郁香味,太美妙了~ 简单好学,零失败,喜欢花生口味的小可爱们快试试哦~
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步骤1/19
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备齐材料
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步骤2/19
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无水黄油室温软化,加入糖粉
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步骤3/19
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用打蛋器稍稍拌匀,再低速打发
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步骤4/19
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少量多次加入蛋液
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步骤5/19
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每次都用打蛋器搅拌均匀
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步骤6/19
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加入花生酱
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步骤7/19
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再次搅打均匀
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步骤8/19
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低粉和小苏打混合,一起筛入盆中
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步骤9/19
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用刮刀翻拌至无干粉的状态
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步骤10/19
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再用手或刮刀轻轻合成团
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步骤11/19
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将面团分成每个15克的小球,揉圆,放在烤盘上稍稍按扁
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步骤12/19
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用叉子压出花纹
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步骤13/19
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表面刷一层薄薄的蛋液
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步骤14/19
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烤箱170度预热,上下火,烤15-20分钟
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步骤15/19
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烤好的饼干取出,晾凉就可以吃啦
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步骤16/19
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花生香气浓郁
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步骤17/19
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香酥可口
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步骤18/19
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小朋友很喜欢
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最后一步
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酥到掉渣
1、我用的是颗粒花生酱,吃起来更香,更有口感;
2、用贝洛伊无水黄油,使饼干的口感更加香酥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-30 · 广东省
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