干香酥脆 葱香煎沙尖
晚上打算喝点粥，看到菜市场有沙尖，很新鲜，不到一斤，全都买回来了，计划煎着吃，效果不错！ 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
3克
93克
8克
452
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/12
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沙尖洗干净。
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步骤2/12
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姜丝、大葱，加盐、糖、胡椒粉，使劲抓。
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步骤3/12
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把葱姜汁抓出来。
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步骤4/12
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加花椒粒、酒，泡一会。
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步骤5/12
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沙尖放进去，腌制半个小时左右。
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步骤6/12
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用吸水纸把沙尖的水吸干。
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步骤7/12
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尽量越干越好。
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步骤8/12
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锅里下油和姜片，把姜的味道煎出来之后挑出来扔掉不用。
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步骤9/12
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沙尖下锅。
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步骤10/12
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定型之后翻面。
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步骤11/12
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来回翻面3次左右吧，把葱丝放进去，煎一会。
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最后一步
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出锅，干香酥脆，葱香浓郁！
鱼下锅之后煎一会再动，要不就碎了。开始翻面时要小心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-31 · 广东
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