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过年必包的油滋儿馅蒸饺

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向往的贝很啰里啰嗦

我们北方过年，都要买大油鸡冠油耗出一年用的荤油，耗了油，就有过年味啦。耗油剩下的油滋儿也是个好东西，用它做馅可包白菜饺子、酸菜饺子。今包的白菜馅油滋儿饺子，结合了白菜水灵和油滋儿香味，沾点用东古一品鲜和东古陈醋拌的蒜汁，咬一口，满嘴白菜油滋儿汁水，满足极啦！ 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 2碗
、
白菜 半颗
、
油滋儿 1碗
、
东古一品鲜 1勺
、
东古老抽 1勺
、
东古蚝油 1勺
、
面酱 2勺
、
十三香 适量
、
香油 适量
、
盐 1勺
、
葱姜 适量
烹饪步骤
小贴士

包白菜馅子，拌馅先放油，后放盐，省馅出汤；蒸足15分钟，白菜踏锅饺子更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-03 · 河北

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