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土豆片的神仙吃法的做法

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土豆片的神仙吃法

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10分钟左右

土豆 3个

、

白芝麻 2勺

、

辣椒粉 2勺

、

蒜末 3茶匙

、

葱花少许

、

生抽 4勺

、

醋 2勺

、

耗油 2勺

、

白糖 2勺

、

香油适量

、

小米辣 2个

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
三个土豆洗净去皮
步骤2/14 点击查看大图
切成5、6毫米的厚片
步骤3/14 点击查看大图
过一遍冷水洗去多余淀粉
步骤4/14 点击查看大图
锅中烧水，水开放入土豆片
步骤5/14 点击查看大图
煮大约三分钟左右，筷子能轻松扎透就熟了
步骤6/14 点击查看大图
过几遍冷水，沥干备用
步骤7/14 点击查看大图
切点小米辣和香菜备用
步骤8/14 点击查看大图
碗中放入蒜泥，葱末，白芝麻，辣椒面，淋入热油
步骤9/14 点击查看大图
放入4勺生抽，2勺蚝油，2勺白醋，2勺白糖，一点点香油，小米辣，搅拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
土豆片蘸满料汁放入大碗中，每一片都蘸到，这样更入味。嫌麻烦也可以把料汁直接倒进去翻拌均匀
步骤11/14 点击查看大图
都蘸完啦
步骤12/14 点击查看大图
剩余料汁也全部倒进去
步骤13/14 点击查看大图
放入香菜就做完啦
最后一步点击查看大图
冷藏几个小时味道更上一层楼！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-04 · 辽宁省

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