蛋黄沙拉酱（熟版）
熟鸡蛋做的沙拉酱，吃的放心。奶香奶香的。可配饼干、面包、麻薯、肠仔包。 备注： 蛋白可以做椰香梳乎厘
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步骤1/8
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蛋黄用干净的大盘装好。
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步骤2/8
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把蛋黄搅散，加入盐，牛奶，白砂糖，搅拌均匀。再放奶粉，玉米粉，炼奶，黄油。拌均……
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步骤3/8
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把材料放进不粘锅，小火慢煮。
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步骤4/8
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所有食材融化。
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步骤5/8
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煮至粘稠，见上图
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步骤6/8
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用干净盘装上，进行打发。
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步骤7/8
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打发过程分多次加柠檬汁和玉米油。见上油纹理就是成功的沙拉酱。
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最后一步
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装瓶放冰箱冷藏，可以放一个月。
玉米油要提前煮热，放凉了再用，蛋黄要煮过才放心吃，小朋友都能吃，不会拉肚子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-05 · 广东省
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