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奶香椰酥饼的做法

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奶香椰酥饼

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本来想做小球球，改成了小饼也不错，原因是实在不想每一个都称重

食材清单加入采购清单

黄油 200克

、

低筋面粉 200克

、

鸡蛋黄 1个

、

椰蓉（和面） 230克

、

椰蓉（粘表面） 50克

、

细砂糖（或糖粉） 70克

、

牛奶 40毫升

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
软化的黄油200克，加入70克细砂糖或者糖粉
步骤2/20 点击查看大图
一个鸡蛋打散
步骤3/20 点击查看大图
黄油加糖打发至体积膨大后，缓慢加入鸡蛋，继续打发均匀
步骤4/20 点击查看大图
牛奶缓慢加入，继续打发
步骤5/20 点击查看大图
打发均匀
步骤6/20 点击查看大图
椰蓉称出230克
步骤7/20 点击查看大图
椰蓉倒入到打发好的黄油里
步骤8/20 点击查看大图
蛋糕粉称重200克
步骤9/20 点击查看大图
面粉过筛，筛入盆中
步骤10/20 点击查看大图
换和面钩搅拌
步骤11/20 点击查看大图
搅拌均匀成团
步骤12/20 点击查看大图
如果黏手就再稍微加点低筋粉
步骤13/20 点击查看大图
擀成薄片，用模具刻出来
步骤14/20 点击查看大图
把边上没用的地方撕掉
步骤15/20 点击查看大图
粘上椰蓉
步骤16/20 点击查看大图
摆盘
步骤17/20 点击查看大图
放入预热好的烤箱，170度15-20分钟，自己调整
步骤18/20 点击查看大图
烤好拿出放凉
步骤19/20 点击查看大图
美味又可爱☺
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装盒，搞定

小贴士

1.烤箱脾气不同，根据自己的实际情况调整时间和温度。 2.烤至表面微微上色即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 北京市

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