芝麻香酥红薯条
今天和大家分享一道美味的家常菜——芝麻香酥红薯条的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了，多力葵花籽油。成品菜肴，色泽金黄，香甜酥脆，芝麻香浓郁，老少皆宜。喜欢的宝子们，快去试试吧！ 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/14
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红薯去皮洗净备用
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步骤2/14
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红薯切成粗条备用
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步骤3/14
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起锅烧水水开后，下入红薯条
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步骤4/14
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炒至约30秒捞出，过凉控水备用
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步骤5/14
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盆内加入玉米淀粉
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步骤6/14
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可在红薯条上少淋些水，再撒上干的玉米淀粉，上下颠盆，（可多次重复此步骤）让每一条薯条都充分裹满玉淀粉
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步骤7/14
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起锅倒入多利葵花籽油
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步骤8/14
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油温五成下入红薯条
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步骤9/14
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在其表面定型后，用勺子轻轻推散，外壳酥脆，捞出控油备用
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步骤10/14
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锅留底油加入白糖
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步骤11/14
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炒至颜色微黄
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步骤12/14
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下入红薯条迅速翻炒
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步骤13/14
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撒入熟芝麻，翻炒均匀，让熟芝麻均匀的包裹在红薯条之上。红薯条根根分离即可出锅。
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最后一步
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最后上个成品图，芝麻香酥红薯条完成，感谢收看！晾凉后口感更佳哟！
1.我这里用的是红薯，您可以根据喜好选择红薯，紫薯，山药或者南瓜等。
2.炒糖的时候保持小火，不要将糖炒糊。
3.如果您没有熟芝麻。先要将白芝麻炒熟后再使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-05 · 辽宁省
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