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蒜香肉酱蘑菇饭的做法

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蒜香肉酱蘑菇饭

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【7-197】这是一个最近几天算不得冷焖锅菜饭以示尊重的故事……希望大寒也…(好吧我去看眼天气预报清醒一下 ----- 2023.01.05

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米自选

、

杏鲍菇一个

、

口蘑两个

、

肉肠任

、

脆皮肠选

、

甜辣茴香炸肉酱适量

、

胡萝卜半根

、

蒜苗两根

、

尖椒一个

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火热锅加点油倒上提前收拾干净耐心切大粒的杏鲍菇或者其它肉厚味鲜胖蘑菇
步骤2/8 点击查看大图
小火扒拉变色了随便切上点自带调味容易熟的肉制品，比如黑椒肉肠脆皮肠广式腊肠五香肠什么的
步骤3/8 点击查看大图
不喜欢蒜苗胡萝卜的话可以试试大葱洋葱蒜豆角青豆笋那些
步骤4/8 点击查看大图
扒拉扒拉擓些甜辣茴香炸肉酱进去给饭菜打底口，顺手切上俩漂亮白蘑菇丰富口感增增鲜
步骤5/8 点击查看大图
努力翻匀把蘑片划拉软了倒上提前收拾干净泡透泡挺胖的大白米，凭经验加水温柔拌匀盖上盖子小火焖
步骤6/8 点击查看大图
差不多十分钟就能吃了，此时锅里大概是瞅着没水了听着嗞啦啦疑似烙锅巴的状态，拿不准可以悄悄揪粒米尝尝小心烫
步骤7/8 点击查看大图
夹生淋水继续焖确认能吃了再关火撒椒碎--葱花小青菜什么的也挺好，完事儿小范围拌匀挪出锅礼貌性欣赏两圈就可以吃啦
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 山东

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