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香草洋姜汤佐扇贝、中东椰枣的做法

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香草洋姜汤佐扇贝、中东椰枣

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

安佳黄油 120克

、

香草荚 1根

、

洋葱 1个

、

洋姜 2千克

、

水 2千克

、

大蒜粒 5粒

、

盐适量

、

土豆 250克

、

椰枣 1个

、

扇贝 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油融化后，放入切好的洋葱，将洋葱炒香。
步骤2/6 点击查看大图
放入切片洋姜、土豆、大蒜和香草荚。
步骤3/6 点击查看大图
炒软后加水覆盖，大火烧开后转小火，烧至完全酥软。
步骤4/6 点击查看大图
用粉碎机打成汤，加盐调味，过滤。得到香草洋姜汤。
步骤5/6 点击查看大图
扇贝煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
煎好的扇贝、椰枣放入碗中，食用花草装饰一下即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-06 · 上海

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