芙蓉山药羹
天冷了喝点暖胃又健脾的山药芙蓉羹，食材丰富，味道鲜美而且做法简单，10分钟就搞定，大人小孩都爱喝。 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
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步骤1/12
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将香菇清洗干净切丁，胡萝卜清洗干净去皮也切丁备用，因为家里没有鲜香菇，用了干香菇代替。用干香菇的花，提前半小时泡发
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步骤2/12
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鸡蛋打入碗中，用筷子打散
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步骤3/12
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青菜叶清洗干净切条，这里我用的是春菜叶，可以换成自己喜欢的青菜
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步骤4/12
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手上戴手套，将山药去皮清洗干净
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步骤5/12
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用刀背将山药拍扁之后，再剁碎成山药泥
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步骤6/12
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炒锅中倒入适量油，将香菇丁和胡萝卜丁倒入翻炒出香味
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步骤7/12
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倒入适量开水，喜欢汤浓稠的水就少放点
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步骤8/12
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倒入山药泥，水开后，煮2分钟左右
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步骤9/12
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再把打散的鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，成蛋花状
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步骤10/12
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加入青菜，
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步骤11/12
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随心挤两圈太太乐松茸风味鲜鸡汁调味，轻松搞定鲜美汤羹
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最后一步
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健脾养胃的山药芙蓉羹，味道鲜美，做法简单，快来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-06 · 福建省
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