青椒闷筒子骨
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大口吃肉其实也可以在家搞定。
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1小时以上
| 切墩(初级)
筒子骨
一根
、
盐,胡椒粉,姜
少许
、
青辣椒
8个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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焯水,冷水下锅,放姜,生抽。
-
步骤2/3
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缩短时间入高压锅,炒糖色的汤汁,姜,豆豉,醋少许,八角两颗,桂皮2克,盐少许。上汽后12分钟。
-
最后一步
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入砂锅收汁,小火一个小时。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-07 · 湖南省
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