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酸奶松饼

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家里一箱安慕希酸奶过期了一两天…… 干脆拿来做酸奶松饼啦～低筋面粉和玉米油都没有了，干脆选择普通小麦粉和普通家用油。同样松软可口很好吃参与活动: #2022双旦烘焙季#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡蛋 3个

、

安慕希酸奶 205g一盒

、

白砂糖 3勺

、

普通面粉（小麦粉）适量

、

食用油（色拉油）少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋黄蛋清分离
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄加少许食用油搅匀
步骤3/8 点击查看大图
倒入酸奶拌匀
步骤4/8 点击查看大图
撒入面粉拌匀
步骤5/8 点击查看大图
蛋清分次加白砂糖打发（湿性打发或者干性打发均可）
步骤6/8 点击查看大图
少许蛋白霜与蛋黄液翻拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
将蛋黄液倒入蛋白霜拌均匀（z字拌），就做好了面糊
最后一步点击查看大图
电饼铛（双面）刷油倒入拌好的面糊，等待1分50秒即可。盛出来可以撒一些蜂蜜或果酱，也可以直接食用～松软可口

小贴士

材料用的都是家中常见材料，糖没有多放，所以不是很甜，喜欢吃甜的可以多放一些。电饼铛是双面的，没有电饼铛的可以用平底锅，多翻个面的步骤～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-07 · 内蒙古自治区

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