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肉末儿炒黄豆芽的做法

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肉末儿炒黄豆芽

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小时候过年，妈妈都爱发点豆芽，用它炖菜炒菜都可。今天发点豆芽，用肉末儿来炒，味道嘎嘎香! 参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄豆芽 500g

、

肉末 1小碗

、

小米辣 1个

、

杭椒 2个

、

葱姜适量

、

十三香适量

、

味达美冰糖老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

米醋 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
切好
步骤3/13 点击查看大图
锅里放油
步骤4/13 点击查看大图
油热加入肉末儿
步骤5/13 点击查看大图
肉末儿炒变色加入十三香葱姜小米辣杭椒
步骤6/13 点击查看大图
加入1勺味达美冰糖老抽
步骤7/13 点击查看大图
炒至上色
步骤8/13 点击查看大图
加入豆芽炒
步骤9/13 点击查看大图
加入1勺盐
步骤10/13 点击查看大图
加入1勺蚝油
步骤11/13 点击查看大图
炒熟，加入1勺米醋
步骤12/13 点击查看大图
勾茨
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

炒时多炒会儿，黄豆芽不易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-08 · 河北

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