零失败桂花蜜
八月十五前后,满城桂花香,走过忍不住看上几眼,终于我忍不住对桂花下了手,做了一罐桂花,封存已久好过冬,想着冬天来一碗热乎乎的汤圆淋上一勺桂花,美滋滋就这感觉吧!
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树上摘的新鲜桂花,八月十五之后桂花正开
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放点盐,泡一下,水冲洗干净
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捞出来放厨房纸上控干水分
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白砂糖100g冰糖80g
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加上矿泉水,加热
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糖融化之后倒入桂花
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煮到桂花有点透明,
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加10g柠檬汁防止糖变硬
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晾凉以后加入蜂蜜,装罐冷藏
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最后一步
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喝的时候加白开水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-08 · 上海市
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