骨头参拌饭、烧汤
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无意中在一个店买到小时吃过的骨头参，做几个菜 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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骨头参（骨头鮓）
烹饪步骤
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步骤1/4
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小众特产（我知道云南本地少地方有），骨头剁的很蓉，用草果，八角，姜，辣椒等香料腌制，发酵几月，本身咸味重，但鲜香无比，可以拌面，烧菜，做汤都提味。
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步骤2/4
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挖一勺子放入饭中，放点猪油，直接封神的猪油骨头参拌饭
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步骤3/4
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注意不要放太多，不然咸了
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最后一步
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烧菜放点，汤马上成味噌汤
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-08 · 云南省
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