蜜豆 司康
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小朋友不喜欢吃葡萄干 和蔓越莓 换成了蜜豆 低糖 牛奶可以换成淡奶油
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将所有粉类 称量放一起 打散 混合加入冷藏的黄油(非冷冻 非常温)带上手套 用手把黄油和粉一起搓揉 散开完全混合 还是粉状
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最后一步
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加入蜜豆 均匀混合到粉里面开始加入液体 蛋液 和牛奶(淡奶油)用手翻拌 不要揉 混合好以后折叠面团 混合均匀压扁面团 用保鲜膜包裹 放冰箱 二三十分钟冷藏拿出来擀开 5mm左右厚度 用磨具压出形状 或者用刀切成三角形个人觉得小一点烤的比较松软表面刷一层蛋液210度上 170度下火 中下层 烤12分钟
小贴士
单个包装一下 可以放久一点 也可以放保鲜盒 保鲜袋
常温保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-09 · 江苏省
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