红烧肉
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉切厚片,冷水下锅,放葱段姜片,花椒八角,料酒,焯水,水开煮5分钟,捞出洗净血沫
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅凉油放入冰糖,炒成香油色放入焯好水的五花肉
-
步骤3/5
点击查看大图
翻炒上色,加入生抽老抽
-
步骤4/5
点击查看大图
料汁炒出香味放入开水,加入腐乳汁,水开转中火,炖50分钟,炖40分钟时加入适量的盐,继续炖十分钟,大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
做好的红烧肉,色泽红亮,肥而不腻,鲜香软糯
1、肉焯水后,一定要用温水洗净
2、盐在肉炖的差不多软烂时放入
3、老抽少放一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-09 · 北京市
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
红烧肉(啤酒红烧肉)
330410人看过 -
#袋福到万家#红烧肉
150601人看过 -
干锅土豆片
2929092人看过 -
开胃的酸萝卜老鸭汤
2804994人看过 -
#肉食主义狂欢#红烧肉
114728人看过 -
#憋在家里吃什么#简单好吃的红烧肉
1270119人看过 -
酥脆椒盐虾
2205727人看过 -
#夏日吃货嘉年华#清爽玉米胡萝卜排骨汤
159260人看过 -
年夜饭|连汤汁都不会放过的红烧肉卤蛋
588885人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
1043608人看过 -
#元宵节美食大赏#垂涎欲滴红烧肉
942963人看过 -
#妈妈手中的安心味#红烧肉
139516人看过