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蒜香水晶肴肉的做法

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蒜香水晶肴肉

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给年味整点蒜香水晶肴肉，作为冷菜，很不错的。色泽诱人的水晶肴肉，人家特别喜欢，非常有劲道！在年夜饭上来上这么一道冷菜，特别有面子哦！参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

水晶肉 400克

、

黄瓜 1根

、

大蒜 3瓣

、

小米辣 2个

、

线椒 2个

、

白芝麻适量

、

太太乐鲍汁蚝油 2勺

、

太太乐松茸风味鲜鸡汁 2勺

、

太太乐小磨芝麻香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备（事先做好的水晶肉切小块，大蒜切成泥，青红椒洗净切碎，黄瓜用模具卷压好）
步骤2/15 点击查看大图
黄瓜卷排放好，中间留个空，放入水晶肴肉
步骤3/15 点击查看大图
起锅烧油，倒入花生油
步骤4/15 点击查看大图
放入蒜泥爆香
步骤5/15 点击查看大图
放入青红椒
步骤6/15 点击查看大图
挤入2勺太太乐鲍汁蚝油
步骤7/15 点击查看大图
挤入太太乐松茸风味鲜鸡汁
步骤8/15 点击查看大图
翻炒一下
步骤9/15 点击查看大图
倒入200ml的清水
步骤10/15 点击查看大图
熬制浓稠
步骤11/15 点击查看大图
倒入1勺太太乐小磨芝麻香油
步骤12/15 点击查看大图
料汁撒上白芝麻搅拌均匀
步骤13/15 点击查看大图
将料汁淋在水晶肉上
步骤14/15 点击查看大图
成品
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色泽诱人，蒜香十足的水晶肴肉，特别赞

小贴士

水晶肉提前一天做好，放入冰箱冷藏成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-09 · 浙江

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