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红萝卜丝炒肉的做法

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红萝卜丝炒肉

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家有老人，要有营养，口感还要好，今天做了菌菇排骨汤，炒木耳淮山，红萝卜丝炒肉，另外给小女炒了辣椒炒肉。这样一家人都有喜欢的菜。参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

红萝卜 200g

、

蒜 2粒

、

青椒半只

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉切丝后，再剁一下，成肉丁，放适量盐腌制一下。
步骤2/9 点击查看大图
红萝卜切丝，稍微粗一点。
步骤3/9 点击查看大图
半只青椒切丝，蒜切片。
步骤4/9 点击查看大图
热锅放油，烧开后放肉炒至变色。
步骤5/9 点击查看大图
放适量酱油上色。
步骤6/9 点击查看大图
放入红萝卜丝，翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
放入蒜片，炒香（老年人牙不好，放适量水将萝卜丝煮软）。
步骤8/9 点击查看大图
放入青椒丝，适量盐，生抽，太太乐鲜鸡汁翻炒。
最后一步点击查看大图
装盘，即可。

小贴士

肉切好后放盐腌制，放水煮红萝卜丝时肉还是香嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-10 · 湖南

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