超浓郁的黑芝麻马蹄糕，料足美味，老少皆宜
常吃黑芝麻对身体好处多多哦
-
步骤1/7
点击查看大图
清洗干净的黑芝麻100ml，加500ml水，放入破壁机煮成芝麻糊，过筛一遍得到芝麻糊。
-
步骤2/7
点击查看大图
碗内加入250ml马蹄粉+500ml凉水，搅拌均匀后过滤2遍，得到生浆。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒入芝麻糊+100g红糖，煮到糖融化，熄火，取3汤勺（约100ml）生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
-
步骤4/7
点击查看大图
将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
倒进22*22cm的烤盘，撇去气泡。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸锅水开后，放入烤盘，大火蒸约30分钟至熟透（蒸的时间不固定看个人倒的厚度！）
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后要完全晾凉再脱模切块，刀面抹点水切出来更光滑好看~
配方用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行。
这里甜度较低，可随个人口味加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-10 · 浙江
黑芝麻马蹄糕的相关分类
黑芝麻马蹄糕的相关推荐
-
椰汁千层马蹄糕
4531885人看过 -
芝麻糕
2258人看过 -
#换着花样吃早餐#无奶油的麦香奶油蘑菇汤
1020640人看过 -
煮豆腐#保山金鸡口袋豆腐#
25615人看过 -
山药葛粉鸡蛋饼
20142人看过 -
自制碧玉豆腐
36801人看过 -
太清爽了！有根黄瓜就能做，一看就会~
564068人看过 -
#15分钟周末菜#口蘑小汉堡
141622人看过 -
爆浆芝心南瓜饼
18699人看过 -
蘑菇奶油浓汤
11378人看过 -
煮奶茶
49655人看过 -
南瓜小米糕 宝宝辅食微课堂
4481316人看过
