时蔬牛肉羹
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步骤1/11
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1.准备食材
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步骤2/11
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2. 锅内倒入水，煮沸，放入西兰花，焯水 2 分钟，捞出。
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步骤3/11
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3. 西兰花去梗，剁碎，备用。
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步骤4/11
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4. 土豆和胡萝卜切成丁，备用。
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步骤5/11
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5.牛肉切成小块
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步骤6/11
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6. 锅内放入冷水，加入牛肉丁和生姜片，大火煮开。
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步骤7/11
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7.去浮沫后继续煮 10 分钟后，挑出生姜片，加入土豆胡萝卜丁，继续煮 20 分钟。
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步骤8/11
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8. 放入西兰花末，继续煮 3 分钟，注意搅拌，避免糊锅。
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步骤9/11
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9. 煮熟后，倒出冷却下。
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步骤10/11
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10. 放入辅食机中，打碎成泥。
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最后一步
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11. 时蔬牛肉羹就做好了。
1. 西兰花焯水下，可以减少农药残留。
2. 牛肉可以替换成猪肉、鸡肉等其他肉类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-11 · 贵州
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