是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶油风味挤花曲奇的做法

点击查看大图

奶油风味挤花曲奇

浏览 6508 · 收藏 90 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

总统黄油 245g

、

太古糖粉 150g

、

食用盐 3g

、

芥花籽油 100g

、

鲜奶油 80g

、

中筋小麦粉 380g

、

小麦淀粉 70g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 全脂奶粉 40g

、

狮牌吉士粉 10g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 泡打粉 5g

、

香草精 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
曲奇面糊操作流程:软化的总统黄油加入厨师机桶，加入过筛的糖粉，加入食用盐开始打发黄油期间慢速加入:芥花籽油和鲜奶油，打发至奶油霜发白再加入香草精（自家浸泡的香草酒）打匀粉类材料过筛一次加入厨师机桶拌匀布质裱花袋加上裱花嘴整理好挤面糊
步骤2/10 点击查看大图
按照配料打发好曲奇面糊挤曲奇请注意黄油必须软化到位
步骤3/10 点击查看大图
上火200，下火180，烘烤18分钟，在16分钟时调头
步骤4/10 点击查看大图
烘烤中
步骤5/10 点击查看大图
成品
步骤6/10 点击查看大图
成品放凉即可入袋
步骤7/10 点击查看大图
装袋完成可出货
步骤8/10 点击查看大图
吃一个香香脆脆
步骤9/10 点击查看大图
另一批
最后一步点击查看大图
炮制虽繁，必不敢省人工品味虽贵，必不敢省物力

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-11 · 广东省

换个做法

奶油风味挤花曲奇的相关分类

蒸鱼梭子蟹炒年糕凉拌梭子蟹罗氏虾空心菜更多

奶油风味挤花曲奇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许