孜然羊排
冬季御寒当选羊肉！天气转冷，易出现手脚冰凉、气血循环不畅的情况，而羊肉性温不燥，有暖中祛寒之效，冬天食用羊肉既可抵御风寒，又能滋补养生！ 今天分享羊肉不膻不腥、做法简单、价格实惠的新吃法，外焦里嫩、滋滋冒油，咬一口味道喷香，家人直呼太过瘾了！
1克
4克
36克
162
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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食材呼伦贝尔法式羊排8块｜洋葱｜葱蒜调味小鲜侣调味汁10克｜食盐2克酱油心生20克｜蜂蜜1勺｜孜然粉麻辣香锅粉锅具鹅妈妈晶钻平底锅
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准备呼伦贝尔法式小羊排（源自呼伦贝尔大草原，自然散养、软嫩多汁、鲜而不膻，法式切割工艺，肥瘦相间）；
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取8块羊排洗净装碗，放葱段、蒜片、1勺蜂蜜、2克海盐、挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生（清洗时动作轻些，以免洗散架）；
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轻轻抓匀腌制30分钟左右；
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鹅妈妈晶钻平底锅倒入适量山茶油，铺上洋葱、放上羊排（想要更香可以用黄油）；
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盖盖小火1000W焖5分钟左右；
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轻轻翻个面继续焖5分钟左右；
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开盖适当翻面几次煎至上色且熟透后两面都撒上孜然粉、麻辣香锅粉提味；
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喷香的孜然烤羊排就出锅啦，一定要趁热吃才是那个味儿；
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步骤10/11
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冷冬御寒少不了羊肉，马上除夕夜了，年夜饭上露一手！外面卖的又贵又少，自己在家想吃多少烤多少，简单方便还省钱；
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最后一步
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羊排在锅中煎烤的滋滋作响，皮焦肉嫩、不膻不腥，咬一口味道喷香，家人直呼太过瘾了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-12 · 浙江
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