加拿大北极虾芝士煎饺,传统美食新煮艺
煎饺我们很熟悉,对于放了芝士的煎饺,在一些餐馆我们也能吃到。但是加了加拿大北极虾的芝士煎饺,估计你们没有见过也没有吃过,今天来和我学做这道 —— 加拿大北极虾芝士煎饺吧! 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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步骤1/9
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将北极虾室温解冻后去头、去壳,剥成虾仁。
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步骤2/9
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将虾籽和虾肉分开放。
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步骤3/9
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在猪肉馅里加入虾籽、香芹碎、老抽、盐、欧芹碎、马苏里拉芝士,拌匀成馅。
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步骤4/9
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取一张饺子皮,包成如图所示的煎饺,在封口时,抹一点水,更容易封口,但是要记得有一头是不封口的。
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步骤5/9
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锅热加一点油,将煎饺放入锅中小火煎炸。
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步骤6/9
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待煎饺底部成型后,调成大火,在锅中摆成花形,然后倒1碗淀粉水入锅。
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步骤7/9
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盖上锅盖,转成小火,5分钟即可。
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步骤8/9
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打开锅盖,撒上香芹碎和黑芝麻。
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最后一步
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小心盛出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-13 · 浙江
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