老式炒肉 炒好后每次炒菜放一点
上个世纪80年代，北方的很多家庭都是买上肉以后切成小块儿，做的酱油又多又咸。尤其是冬天就冻在外面。每次炒菜就放一点。 这样既省事儿又可以省肉。。 这个是很多80后的童年记忆。也是记忆中爸爸妈妈的味道。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉切成小块，锅里放油，放入锅中慢慢翻炒。
-
步骤2/6
点击查看大图
炒到肉变色，小火慢慢翻炒，防止粘锅。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入葱姜料酒十三香去腥，继续翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
加入大量的酱油老抽和咸盐，达到到那种吃一块就非常咸的效果。然后加水没过肉，中小火炖。
-
步骤5/6
点击查看大图
炖20分钟到半小时，慢慢收汁以后就会变成这个效果。
-
最后一步
点击查看大图
放入容器里，在冰箱冷藏里放着可以吃很久，每次炒菜的时候放一点。这样做菜就省事儿多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-13 · 北京
老式炒肉的相关分类
老式炒肉的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
2122833人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20721085人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6555755人看过 -
凉拌莴笋丝
12148817人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#凉拌茼蒿
540711人看过 -
清炖排骨汤
816513人看过 -
#米饭最强CP# 快手小炒菜薹干
139533人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8670119人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#豆豉蒸排骨
42446人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10912133人看过 -
#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋
10522461人看过 -
清炒菠菜
1998734人看过
