虎皮青椒酿肉
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南方小年啦~ 作为一个在北方的南方人,今天收到了妈妈寄来的腊鱼腊肉腊肠还有湖北的豆皮。 幸福+1!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉和(泡发好的)香菇放入绞肉机搅碎。倒入碗中,加盐、生抽、胡椒粉和料酒盐30分钟备用。
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步骤2/4
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青椒切段后塞入肉馅,两头粘一下面粉
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步骤3/4
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热锅放油,油热后放入青椒煸至变色变软。然后倒入料汁(盐、生抽、淀粉加清水调的汁)
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最后一步
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可以多煮一会更入味(看着锅,防止汁太稠糊了哟。汁水可以少搞点淀粉,以免太稠)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-15 · 山东
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