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虎皮青椒酿肉的做法

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虎皮青椒酿肉

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南方小年啦～作为一个在北方的南方人，今天收到了妈妈寄来的腊鱼腊肉腊肠还有湖北的豆皮。幸福+1！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 300克

、

青椒 2个

、

胡椒粉 1勺

、

香菇 3朵

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

料酒 3勺

、

淀粉 1勺

、

清水 1碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉和（泡发好的）香菇放入绞肉机搅碎。倒入碗中，加盐、生抽、胡椒粉和料酒盐30分钟备用。
步骤2/4 点击查看大图
青椒切段后塞入肉馅，两头粘一下面粉
步骤3/4 点击查看大图
热锅放油，油热后放入青椒煸至变色变软。然后倒入料汁（盐、生抽、淀粉加清水调的汁）
最后一步点击查看大图
可以多煮一会更入味（看着锅，防止汁太稠糊了哟。汁水可以少搞点淀粉，以免太稠）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-15 · 山东

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