金桔酱
每年冬天总喜欢做几瓶金桔酱，润肺止咳不用说，遇上今年的疫情这金桔更是宝贝了，制做成酱每天来一勺冲泡水喝，别提嗓子有多舒服，还可以早餐配馒头、面包，酸酸甜甜好吃的很……
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步骤1/10
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柠檬用盐搓洗干净，水沥干。
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步骤2/10
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柠檬切片去核，再切成小块。
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步骤3/10
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金桔洗净，水沥干。
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步骤4/10
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金桔切片去核。（核如果不去除会有点苦味）
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步骤5/10
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锅中加入黄冰糖和水。
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步骤6/10
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大火煮开，小火熬制到粘稠。
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步骤7/10
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倒入金桔片和柠檬片。
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步骤8/10
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不停的翻炒，炒到熟至粘稠。
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步骤9/10
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金桔冷却后装入瓶中，再放入冰箱冷藏。
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最后一步
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吃一瓶拿一瓶，酸酸甜甜真的好吃。
煮金桔酱没什么技巧，煮熟即可，装酱的瓶子最好用水煮开，等于给瓶子消毒，瓶子冷了后在装酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-16 · 浙江
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