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魔幻厨房|路边摊的鲜奶小麻糍，糯叽叽，越吃越香~

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天气一凉快，街上卖鲜奶小麻糍的摊贩就出摊了，我是每每路过就会来上一份，多种口味可选，软软糯糯的特馋人！今天在家自制3个口味的鲜奶小麻糍，外面裹上椰蓉和黑芝麻粉黄豆粉，简单三步搞定，刷爆小红书，10万人打卡！超低成本又简单的小吃~ 制作很简单，准备糯米粉和牛奶煮成团团，使劲揉然后裹上粉类就完成了，软糯可口，放冷了也依然是Duang~Duang的质感，软软糯糯，香甜细腻，小朋友一下子就吃光了。冬季就特别爱吃麻薯这样糯叽叽的食物诶，总觉得这种口感的食物有超治愈的感觉~这份简单快手的鲜奶小麻糍赶紧做给你爱的人吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

糯米粉 150克

、

玉米淀粉 35克

、

细砂糖 40克

、

玉米油 20克

、

纯牛奶 290克

、

黑芝麻 30克

、

花生碎 15克

、

细砂糖 3克

、

黄豆粉适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
碗中加入糯米粉、玉米淀粉、糖、玉米油和牛奶，搅拌均匀过筛一次。
步骤2/4 点击查看大图
倒入炒锅中，开中小火，不停的翻炒至成团，不粘锅底，稍微放凉。
步骤3/4 点击查看大图
盘中分别放黑芝麻花生粉、黄豆粉和椰蓉，麻糍团装入裱花袋，边挤边剪出块状，分别相对应的粉。
最后一步点击查看大图
均匀摇晃裹上粉装盘就大功告成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-18 · 浙江

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