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黄花鱼猪肉饺子的做法

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黄花鱼猪肉饺子

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黄花鱼含有丰富的蛋白质、钙、硒、维生素，常吃补益身体，健脾开胃，补气补血，延缓衰老；猪肉也是补气血，补能量，增加营养的大众化食材，紫苏叶与小葱疏风去热防感冒，配搭做饺子一点鱼腥味都没有，还特别的好吃，解馋之余又有增强免疫力的作用，大家也来做做。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 1碗

、

黄花鱼 1 条

、

紫苏 12克

、

小葱 15克

、

饺子皮适量

、

胡萝卜 15克

、

味达美臻品蚝油 2勺

、

味达美味极鲜酱油 3勺

、

味达美初榨原酿生抽 1勺

、

姜粉 2勺

、

香油 1勺

、

生粉 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
#味达美年味小馆#黄花鱼猪肉饺子
步骤2/12 点击查看大图
#味达美年味小馆#黄花鱼猪肉饺子
步骤3/12 点击查看大图
黄花鱼猪肉饺子所需的材料与调味品
步骤4/12 点击查看大图
把黄花鱼的水分尽量晾干，再把鱼肉切出来并剁碎，没有什么剌骨，可以放心吃
步骤5/12 点击查看大图
把猪肉末、黄花鱼肉，紫苏，小葱，胡萝卜放在同一个碗里
步骤6/12 点击查看大图
加入调味品，按照比例 3:2:1=味极鲜酱油：蚝油：初榨原酿生抽
步骤7/12 点击查看大图
再加入姜粉，生粉，水，香油
步骤8/12 点击查看大图
把馅料顺时针拌成好，静置约10分钟
步骤9/12 点击查看大图
取饺子皮放上适量的黄花鱼猪肉馅
步骤10/12 点击查看大图
饺子可以包成任何形状，随意不要露馅就好了
步骤11/12 点击查看大图
烧沸一锅水，把黄花鱼猪肉饺子放水里煮至浮起，表示熟透了
最后一步点击查看大图
盛起黄花鱼猪肉饺子，再淋点味极鲜酱油，一点点的香油，撒点葱花，就行了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 浙江

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