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剁椒鱼头拌面的做法

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剁椒鱼头拌面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼头（花鲢） 1个

、

剁椒适量

、

生抽老抽料酒蚝油蒸鱼豉油适量

、

姜蒜青椒适量

、

青菜一把

、

面一大把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼头洗干净，➕生抽老抽料酒蚝油抓匀
步骤2/9 点击查看大图
换一面，腌制十分钟
步骤3/9 点击查看大图
砂锅里炒姜片，大蒜，青椒，红椒
步骤4/9 点击查看大图
放入鱼头，剩余的拌汁也倒进去，加一勺开水，盖上煮十分钟
步骤5/9 点击查看大图
另一锅烧开水，烫青菜
步骤6/9 点击查看大图
煮面条，7-8分钟
步骤7/9 点击查看大图
这个面条非常利落，不糊
步骤8/9 点击查看大图
装盘，先把鱼头汤拌面，再放上青菜和鱼头
最后一步点击查看大图
好吃到无法形容了。满足。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 浙江省

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