真正古法九蒸九晒黑芝麻丸
《神农本草经》里说:芝麻是胡麻科植物的黑色种子。它性温、归肝脾肾经能补益肝肾、养血益精、润肠通便多用于肝肾不足、头晕耳鸣、须发早白肌肤干燥、妇人乳少 但是,直接炒熟的黑芝麻人吃了很难吸收到其中的营养 《抱朴子》记载:服用了九蒸九晒法制作的黑芝麻丸,百日能除痼疾,1年皮肤光泽,两年白发返黑,3年齿落更生,4年水火不能害,5年行及奔马,久服长生。40岁以上的人,久服明目洞视,肠柔如筋。 九蒸九晒是一种古传的制药方法,采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分,从而更好的发挥药材的功效,后世逐渐地延伸到保健食品的制作中。 九制芝麻至今有2000年的经历了,功效卓越才能流传至今啊 其中很多细节都要注意到,才能达到古人说的效果!
9258克
3828克
6312克
118220
千卡
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首先就是芝麻的选择!要做真正有效的能补肾的芝麻丸一定要用药食两用的黑芝麻,也叫糠麻,它相比普通黑芝麻颜色更哑,双层壳,油分更少,所以它的成品口感并不像是有些商家宣传的那样好吃,反而有些粗糙,这是它的先天条件决定的
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黑芝麻充分洗干净,过滤掉杂质和泥沙
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上锅蒸,水开后再蒸2小时左右
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九制黑芝麻丸一定要用柴火蒸制,柴火灶的火,是自然的木头烧燃产生的,热量频率与人体比较接近,更容易被吸收!蒸为阴,晒为阳,水洗为阴,柴火为阳,此为阴阳平衡,不得不佩服古人的智慧
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蒸好后在大太阳底下暴晒一天,直至太阳下山如此反复9次以上
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用石磨把芝麻磨成酱,这里为啥不能是粉碎机?因为药用芝麻本身油分不大,再用粉碎机打碎如果不是大量的蜂蜜它就很难成团!这样一来味道就超甜,而有效成分芝麻的比例就大大降低了!
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铜锅炼蜜至出现小泡即可
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用石臼反复重捶打,让蜂蜜和芝麻充分融合
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10克一个手工搓丸
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最后一步
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用油纸包好装进外壳,25丸一罐,2罐净重500克!完成!
肾主骨生髓通脑,又主生殖,这款食疗方,不分男女老少都可以吃,尤其是小朋友可以帮助长高,增强记忆力……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-19 · 湖南
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