黄米面年糕
浏览 20.7万 · 收藏 4074
将做法保存到手机
大部分山东人都爱的年糕，一般都是在过年的时候家里老人才会蒸，这种黄米面一般都是当年的新米面，蒸出来黄黄的粘粘的很是好吃 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
红枣洗干净煮一下去去枣皮的苦味，米面加水活成稍干点面团，再把红枣加进去，捏成窝头状放铺好不沾纸的蒸笼上。
-
步骤2/4
点击查看大图
凉水下锅年糕之间要留有空隙。
-
步骤3/4
点击查看大图
水开上气后大约30分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
出锅的时候年糕特别粘手不好拿，可以手上沾一点水再拿。
小贴士
蒸的时间取决于年糕的大小，如果大一点蒸的时间就适当长一点，年糕的面团一定不要活的太软，不然出锅你都拿不成个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-19 · 山东省
换个做法
黄米面年糕的相关分类
黄米面年糕的相关推荐
-
大黄米窝窝
15427人看过 -
古法蒸年糕（黄米年糕）
362380人看过 -
黄米面粘糕
234920人看过 -
黄米面烫面年糕
55106人看过 -
大黄米糕
44509人看过 -
黄米炸糕
108216人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77793189人看过 -
#人人能开小吃店#黄米面炸糕
330051人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6945312人看过 -
紫菜包饭
2549930人看过 -
黄米糕#发现粗食之美#
155856人看过 -
黄米面油糕
91312人看过
