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芹菜拌花生豆的做法

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芹菜拌花生豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生 250克

、

盐适量

、

胡萝卜少半根

、

芹菜 4根

、

生姜片 2片

、

葱段 2段

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
芹菜，胡萝卜切丁
步骤2/14 点击查看大图
焯水备用，焯水时水里加点油和盐，颜色鲜艳
步骤3/14 点击查看大图
花生提前用盐水浸泡半小时
步骤4/14 点击查看大图
开小火煮，加入八角
步骤5/14 点击查看大图
加入盐
步骤6/14 点击查看大图
姜片2片
步骤7/14 点击查看大图
葱段2段，煮半小时
步骤8/14 点击查看大图
煮好后出锅过凉水备用
步骤9/14 点击查看大图
和芹菜胡萝卜丁倒在一起
步骤10/14 点击查看大图
加入盐，白糖，鸡精
步骤11/14 点击查看大图
放上蒜末
步骤12/14 点击查看大图
炸点花椒油
步骤13/14 点击查看大图
把热油用漏勺浇在蒜末上
最后一步点击查看大图
搅拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-20 · 陕西

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