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锦鲤八宝饭

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食材清单加入采购清单

白糯米 400

、

血糯米适量

、

坚果适量

、

红豆沙适量

、

红枣

、

猪油若干

、

蜜饯若干

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
两种糯米浸泡2小时以上，先后用电饭煲煮熟
步骤3/10 点击查看大图
煮熟的糯米乘热加白糖和猪油搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
一点白糯米饭放入大红色食用色素
步骤5/10 点击查看大图
锦鲤模具
步骤6/10 点击查看大图
鱼嘴鱼鳍鱼尾鱼背等部位填入红色糯米饭
步骤7/10 点击查看大图
分别填入白糯米，血糯米，红豆沙，坚果，蜜饯
步骤8/10 点击查看大图
最后封底
步骤9/10 点击查看大图
放入蒸锅二次蒸透
最后一步点击查看大图
摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-21 · 上海

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