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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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10~30分钟

大虾 20只

、

味达美初榨原酿生抽 2勺

、

白糖大半勺

、

料酒两勺

、

胡椒粉 1勺

、

葱丝多

、

姜丝少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备原材料，海捕虾去头，去虾线，去胃后，用料酒腌一下。
步骤2/10 点击查看大图
准备姜丝、葱丝。
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调个汁：胡椒粉一勺，味达美初榨原酿生抽两勺，白糖多半勺，搅匀。
步骤4/10 点击查看大图
热锅红油五成热，放入准备好的大虾，用铲子拍打虾的头部，让虾油出来，提味增鲜。
步骤5/10 点击查看大图
翻炒几下变色。
步骤6/10 点击查看大图
放入葱丝、姜丝煸炒。
步骤7/10 点击查看大图
将汤汁倒入，继续加少许料酒，小火翻炒3分钟。
步骤8/10 点击查看大图
味美达初榨原酿生抽，味道就是好
步骤9/10 点击查看大图
油焖大虾出锅啦，盛盘。
最后一步点击查看大图
妥妥的一道硬菜。

小贴士

海鲜易熟，不需太久时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-21 · 山西

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