梅菜扣肉
过年硬菜
-
步骤1/6
先把五花肉带皮的那一面放在烧红的锅中来回推动，把上面残留的毛去干净
-
步骤2/6
点击查看大图
五花肉洗净晾干，把酱油均匀的抹在五花肉的皮上，多放一点，让颜色深一些
-
步骤3/6
点击查看大图
把锅烧红，放入适量油（油稍微多一点）。等油烧到九成热，锅中快冒烟时，把五花肉带皮的那一面放入锅中油炸，炸到表皮金黄（起泡最好）。肉的周围随便炸一下就可捞出。冷了切片，切片之后每片上面抹稍许酱油和盐，更入味（图片还没抹酱油的）
-
步骤4/6
点击查看大图
盐干菜切碎拌入适量的辣椒粉和一点点盐
-
步骤5/6
点击查看大图
摆盘，每片肉之间夹点梅干菜
-
最后一步
点击查看大图
最后高压锅上汽后蒸二十分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-21 · 湖南省
梅菜扣肉的相关分类
梅菜扣肉的相关推荐
-
五圆蒸鸡
18819人看过 -
低脂全麦卷饼
44714人看过 -
豆豉辣椒蒸肘子
12119人看过 -
尖椒炒河蚌
200473人看过 -
苹果南瓜挞
25143人看过 -
清明河蚌爆青蒜
525634人看过 -
墨西哥莎莎酱
371人看过 -
木薯糖水
370人看过 -
魔芋爽拌鸡丝，一口就沦陷！
13968人看过 -
蔓越莓青稞软欧面包—蓬松暄软，低脂健康！
16059人看过 -
圆椒炒猪肝
448人看过 -
抹茶红豆榜蛋糕
437人看过
