黄鱼烧豆腐
浏览 1.2万 · 收藏 407
将做法保存到手机
一人一次能吃完一条鱼的菜
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
黄鱼
1条
、
老豆腐
半块
、
姜
适量
、
葱
适量
、
蒜
适量
、
料酒
10g
、
盐
3g
、
胡椒粉
适量
、
生抽
20g
、
油
适量
、
热水
适量
、
酱油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
老豆腐切块(不要太小的块)油煎至表面金黄
-
步骤2/4
点击查看大图
黄鱼洗净去五脏六腑背上改花刀,料酒葱胡椒腌制十五分钟热水烧开,鱼肉表面淋一下(去腥)
-
步骤3/4
点击查看大图
大葱切断,姜片,大蒜,小葱油爆香之后酱油两勺,料酒一勺,耗油小半勺,一碗水倒入放鱼,盖盖子中火20分钟
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁,放一点小葱,乘盘子
小贴士
乘盘子稍微慢一点,鱼肉炖的很软烂,不要弄碎了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-22 · 陕西
换个做法
黄鱼烧豆腐的相关分类
黄鱼烧豆腐的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#番茄蟹味菇鲜虾年糕汤
345585人看过 -
能上得了台面且超简单的凉菜:虎皮青椒皮蛋
25677人看过 -
自发豆芽 | 炒韭菜
287144人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#把子肉
186050人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹版蟹肉煲
206929人看过 -
#秋天怎么吃#荸荠雪梨汤
458868人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#家常蟹肉煲
131334人看过 -
#15分钟周末菜#清炒黄豆芽
219750人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2570222人看过 -
凉拌莴笋丝
115237人看过 -
#我们约饭吧#白灼虾(附蘸料做法)
2180596人看过 -
蟹肉煲
16982人看过