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尖椒肥肠的做法

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尖椒肥肠

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年夜饭来一道荤素搭配，美味的下酒菜，尖椒肥肠,香辣过瘾，肥而不腻，特别下饭！参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

熟肥肠 400克

、

尖椒 2个

、

味达美初榨原酿生抽 2勺

、

味达美初榨醇酿老抽 1勺

、

葱一段

、

姜一块

、

蒜 3瓣

、

白糖 5克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
提前煮熟的肥肠斜刀切段，尖椒大葱斜切，姜切丝，蒜切片。
步骤2/12 点击查看大图
锅中热油倒入葱姜蒜炒香。
步骤3/12 点击查看大图
加入肥肠煸炒至干。
步骤4/12 点击查看大图
倒入味达美初榨原酿生抽。
步骤5/12 点击查看大图
倒入味达美初榨醇酿老抽。
步骤6/12 点击查看大图
加入白糖继续翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
倒入尖椒。
步骤8/12 点击查看大图
炒至尖椒微变软。
步骤9/12 点击查看大图
加入食盐,翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
出锅装盘。
步骤11/12 点击查看大图
香辣过瘾，肥而不腻！
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特别下饭！

小贴士

肥肠加味达美葱姜料酒煮熟再炒制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-22 · 河北

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